Молочная рисовая каша по-скандинавски

  •   13 февраля, 2021
  •  443
  • оценить!
Молочная рисовая каша по-скандинавски
Молочная рисовая каша по-скандинавски
Молочная рисовая каша по-скандинавски

Классический завтрак - каша на молоке. А как насчет рисовой каши с корицей, фруктами и вяленой клюквой? Настоящая молочная каша варится на минимальном огне. Томленая каша получается нежной и в меру вязкой, и в то же время не теряет крупянистой консистенции.

У нас семья большая и часто бывают гости. Поэтому предлагаю рецепт для большого завтрака на 8 персон.

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: завтрак
 Рецепт на: 8 порции
Ингредиенты
  • рис круглый - 360 г
  • вода - 500 мл
  • молоко - 1 л и стакан
  • мед - ½ стакана
  • сливочное масло - 3 ст.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • ваниль - содержимое половины стручка или на кончике ножа
  • корица-порошок - ½ ч.л.
  • вяленые ягоды - горсть или по вкусу (я брала клюкву)
Способ приготовления
  1. В кастрюлю толстыми стенками или сотейник заливаем воду. Рисовую крупу промываем в холодной воде и кладем в воду. Доводим до кипения. Варим под крышкой 10 минут, огонь средний, но чтобы не лилось через край. Готовим. пока рис не впитает воду.
  2. Вливаем 300 мл молока. Доводим до пузырьков и готовим на минимальном огне без крышки, пока каша не загустеет. Вливае порциями молоко еще два раза и провариаваем по 5 минут после каждой порции. Постоянно помешиваем и следим, чтобы каша не пристала ко дну посуды.
  3. Доливаем оставшееся молоко, добавляем соль сахар, ваниль и корицу. Не накрываем. Готовим так, пока молоко не впитается.
  4. Выключаем огонь, кастрюлю оставляем на плите. Кладем мед и масло, перемешиваем. Оставляем кашу под крышкой на 15 минут.
  5. Завтрак готов. Присыпьте рисовую кашу по-скандинавски вялеными ягодами и корицей. Прошу к столу!
Назначение:
завтрак

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

18 + восемь =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector