Закуска из томатов и огурцов по-корейски: очень вкусно и оригинально!

  •   11 сентября, 2021
  •  105
  • оценить!
Закуска из томатов и огурцов по-корейски: очень вкусно и оригинально!
Закуска из томатов и огурцов по-корейски: очень вкусно и оригинально!
Закуска из томатов и огурцов по-корейски: очень вкусно и оригинально!

В сезон заготовок, когда все традиционные рецепты уже испробован, можно решиться и на что-то необычное. Огурчики и помидоры по-корейски станут вашим золотым рецептом. Эта заготовка хранится долго и без проблем, но обычно уходит первой. Из указанного количества получится 4 баночки по 0,5 л. 

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: Закуска, из овощей
Ингредиенты
  • огурцы и помидоры - по 1 кг;
  • соль - 1 ч л с верхом;
  • сахар - 2 ч л с верхом;
  • кориандр , кардамон - по ½ ч л;
  • перец черный - ⅓ ч л;
  • чеснок - 4-5 зуб;
  • уксус - 70 мл;
  • масло растительное - ½ ст.
Способ приготовления
  1. Можно брать разноцветные томаты, они смотрятся в банках эффектнее, но подойдут абсолютно любые.
  2. Формируем огурцы кружочками, кладем в глубокую емкость для маринования.
  3. Томаты формируем дольками, убрав плодоножку. Вводим к огурцам.
  4. Измельчаем чеснок и вводим к овощам, всыпаем соль и сахар, все приправы.
  5. Вводим уксус и масло.
  6. Все вымешиваем и ставим мариноваться на пару часов. При этом каждый 30 минут все вымешиваем.
  7. Промываем банки, кладем в них овощи, вливаем маринад.
  8. Прикрываем вымытыми крышками.
  9. Берем большую кастрюлю, кладем в нее полотенце и вливаем воду так, чтобы она покрывала банки до горлышка.
  10. Стерилизуем банки после закипания минут 10.
  11. Достаем и закатываем, отправляем на хранение.
Назначение:
Салаты и закуски
  • 11 сентября, 2021

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

7 + 16 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector