Вкусная хрустящая капустка на зиму: простой, сочный и яркий салат, с которым справится любая хозяйка

  •   24 июля, 2021
  •  188
  • оценить!
Вкусная хрустящая капустка на зиму
Вкусная хрустящая капустка на зиму
Веганский майонез - идеально в пост!Вкусная хрустящая капустка на зиму: простой, сочный и яркий салат, с которым справится любая хозяйка
Те, кто пробовал этот салат, уверены - вы уже не сможете от него отказаться. Яркая закуска будет настоящим украшением зимнего стола, когда свежие овощи не в таком свободном доступе. Салат выглядит ярко, консистенция хрустящая - то, что нужно!
сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: Закуска
Ингредиенты
  • капуста - 1 ,5 кг;
  • свекла - 310 гр;
  • морковка - 300 гр;
  • чеснок - 8 зуб;
  • соль - 2 ст л;
  • сахар- 4 ст л;
  • уксус - ½ ст;
  • лист лавра - 3-4 шт;
  • растительное масло - ½ ст;
  • перец горошковый - 14-16 шт;
  • вода - ½ л.
Способ приготовления
  1. Крупно натираем свеклу, морковь, измельчаем капусты - чем мельче, тем лучше.
  2. Все соединяем, измельчаем чеснок.
  3. Ставим на огонь кастрюлю с водой, вводим соль, сахар, лаврушку, горошки перца.
  4. После закипания вводим девятипроцентный уксус, чеснок. После закипания выключаем огонь.
  5. Сразу заливаем маринадом овощи, вымешиваем.
  6. Раскладываем по банкам, трамбуем, заливаем жидкостью.
  7. Закрываем крышками, разогреваем духовой шкаф до 150 С и отправляем туда банки. Время стерилизации - четверть часа.
  8. Крышки закрываем и даем полностью остыть банкам.
  9. Отправляем на хранение в подвал, кладовку, погреб.
Назначение:
Салаты и закуски

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

17 + 4 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector