Салат “Блэк Лили” с грецким орехом, курицей и маринованным луком

  •   20 октября, 2020
  •  215
  • оценить!
Салат “Славянский”с горошком, картофелем и бочковой капустой

 

Салат “Славянский”с горошком, картофелем и бочковой капустой
Салат “Блэк Лили” с грецким орехом, курицей и маринованным луком
Когда оливье на столе не вызывает столько восторга, предлагаем вам разнообразить меню вкуснейшим кушаньем с куриным филе, маринованным луком и черносливом. Ловите рецепт и пробуйте!
сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
Ингредиенты
  • чернослив вяленый - 200 г
  • филе цыпленка - 2 крупных
  • орехи грецкие или кедровые (можно микс) - 100 г
  • сметана жирная - 100 г
  • яйца готовые - 5 крупных
  • морковь отварная - 1 средняя
  • лук - 1 средняя головка
  • солим по вкусу.
Способ приготовления
  1. Подготавливаем ингредиенты, которые требуют времени. Замачиваем чернослив в теплой воде на 30 минут. Лук крошим кубиками и заливаем стаканом воды с двумя столовыми ложками 9%-го уксуса на 40 минут.
  2. Готовим куриное филе. Можно отварить со специями и солью. Можно замариновать в смеси из чеснока, специй и соли на 4 часа. Затем сварить на пару. Мясо получится более сочным и аппетитным. Время готовки 40 минут.
  3. Измельчаем чернослив мелкими кубиками. Филе делим на короткие волокна.
  4. Рубим орехи на ваше усмотрение. Чем мельче крошка, тем ароматнее будет салат. Кедровые можно класть целиком.
  5. Делаем смесь из сметаны, чернослива и орехов.
  6. Натираем крупной стружкой яйца и морковь.
  7. Сливаем маринад - лук готов.
  8. Делаем слоеный салат. Порядок такой - филе, лук, морковка, орехово-сметанный слой, яичный слой. Каждый слой сдабриваем сметаной.
  9. Перед подачей проявите креатив и придумайте декор из ингредиентов. Я делала из измельченной моркови, орехов и ченослива.

  10. Совет! Лук маринуется столько, сколько готовится курица. Оптимально выложить на пар курицу. затем сразу же замариновать лук. Потом приступит к другим ингредиентам.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

19 − восемь =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..