Простой рецепт печеночного паштета
Домашний паштет - это блаженство для создания закусок и разнообразных бутербродов. На любом столе паштет будет идеально вписываться и подходить. В данном рецепте используется белое вино. Но его можно заменить хересом или рюмкой коньяка. Печеночный паштет сможет в полной мере раскрыть свои вкусовые свойства при подаче со сливочным маслом, луковым конфитюром или тостами.
 Сохранить |  Поделиться |  |
Ингредиенты
- Куриная печень – 0 ,5 кг.
- Белое вино (желательно сухое) – 150 мл.
- Сладкий лук – 1 головка.
- Жирные сливки 35-48% – 100 мл.
- Масло сливочное – ½ пачки;
- Чеснок – 4 зубчика.
- Щепотку мускатного ореха.
- Оливковое масло (для обжаривания).
- Соль , перец – на свое усмотрение.
Рекомендуем приготовить ..
