Оригинальный салат с языком и блинчиками

  •   20 октября, 2020
  •  337
  • оценить!
Оригинальный салат с языком и блинчиками

 

Оригинальный салат с языком и блинчиками
Оригинальный салат с языком и блинчиками
Это простой, но очень необычный салат с освежающим вкусом свежих огурчиков. Достойно украсит любое застолье, повседневное или торжественное. Стоит вам только его попробовать, как он окажется одним из фаворитов вашего меню.
сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
Ингредиенты
  • говяжий язык - 250 гр;
  • морковь - 2 шт;
  • лук - 1 шт;
  • лавровый лист - 2 шт;
  • смесь перцев - 1 ч.л;
  • соль по вкусу;
  • огурец свежий - 250гр;
  • яйца отварные - 2 шт;
  • зелень по вкусу;
  • сметана - 100 гр;
  • горчица - 1 ст.л:
  • перец молотый по вкусу
  • листья салата , помидоры черри, рулеты из блинчиков для украшения.
Способ приготовления
  1. 1.
  2. Замачиваем язык на 40 минут, затем кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. после закипания удаляем воду, кладем морковки и лук целиком. Вводим лист лавра и перечную смесь. Вливаем охлажденную воду и варим 2,5 часа после того, как вода закипит. За 5 минут до готовности присаливаем.
  3. 2.Кладем горячий язык в ледяную воду, через несколько минут сдираем шкурку, остужаем. Рекомендуем вам сварить целый язык. оделить необходимое количество для салата, а остальной подать как самостоятельную мясную закуску.
  4. 3.Нарезаем язык, огурец соломкой, яйца и зелень мелко, формируем салат, соединяя все ингредиенты. Заправляем сметаной. смешанной с горчицей, солью и перцем. Разрезаем помидорки пополам, сворачиваем блинчики, декорируем салатными листьями, зеленью.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

12 + 5 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..