Маринованные помидоры, после которых вам не захочется искать другие рецепты

  •   17 августа, 2021
  •  224
  • оценить!
Маринованные помидоры, после которых вам не захочется искать другие рецепты
Маринованные помидоры, после которых вам не захочется искать другие рецепты
Маринованные помидоры, после которых вам не захочется искать другие рецепты

Маринованные томаты - традиционная закуска, которая позволяет насладиться сочностью овощей в любое время года. Если вы попробуете закатать томаты по этому рецепту, другие вам просто не понадобятся. Банки лучше всего стерилизовать в духовом шкафу, вымытые, высушенные. Кладутся банки вниз горлом, туда же крышки и после этого включается духовка. Трехлитровые стерилизуются 25 минут при 180 С.  

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: из овощей
Ингредиенты
  • вода - 4 л;
  • томаты - опционно;
  • соль - 4 ст л;
  • сахар - 6 ст л;
  • уксус - 50 мл;
  • лук , перец - по 1 шт на банку;
  • лаврушка - 2 шт на банку;
  • зонтики укропа - по вкусу.
Способ приготовления
  1. Томаты лучше подбирать по размеру примерно равные, оптимальные сорта с мясистой мякотью и плотноватой кожей.
  2. Заливаем в кастрюлю воду, ждем закипания, на дно банок кладем укропные зонтики.
  3. Затем добавляем томаты, через несколько штук половинки перца и лука, снова томаты, еще по половинке овощей и лавровый лист.
  4. Вливаем кипяток, огонь под кастрюлей не выключаем, чтобы она постоянно кипела, но убавляем до минимума.
  5. Таким же образом укомплектовываем все банки, прикрываем крышками, даем остыть.
  6. Удаляем воду из банок в кастрюлю, вводим соль, сахар, доводим до полного растворения.
  7. Кипятим рассол, вливаем уксус.
  8. Заливаем рассол в банки, закатываем, ставим вверх дном и кутаем.
  9. После остывания можно отправлять на хранение в подвал или погреб.
Назначение:
Салаты и закуски

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

два × 3 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector