Корейский салат из кабачков: вкусная и красивая зимняя заготовка

  •   28 июля, 2021
  •  450
  • оценить!
Корейский салат из кабачков: вкусная и красивая зимняя заготовка

 

Корейский салат из кабачков: вкусная и красивая зимняя заготовка
Корейский салат из кабачков: вкусная и красивая зимняя заготовка

Этот рецепт становится любимым у многих хозяек, которые заготавливают на зиму вкусные и оригинальные салаты. Он получается очень эффектным внешне, оригинальным и пикантным на вкус. Хрустящие кабачки превращаются в ароматную заготовку, которую не стыдно подать даже на праздничный стол в качестве закуски. 

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: Закуска, кабачок, на обед, На ужин, Салат
Ингредиенты
  • кабачки - 1 ,5 кг;
  • морковка - 3 шт;
  • сладкий перец - 3 шт;
  • чеснок - 1 г;
  • кориандр - 1 ч л;
  • базилик - 1 пуч;
  • соль - 1 ст л;
  • сахар - 4 ст л;
  • уксус девяти процентный - 80 мл;
  • растительное масло- 80 мл;
  • острый перец - по вкусу.
Способ приготовления
  1. Морковку, перец и кабачок измельчаем в форме соломки, это можно сделать ножом или специальной теркой. Оптимально, чтобы перец был разноцветный, тогда салат получится ярким, эффектным.
  2. Измельчаем зелень, острый перец, вводим к овощами.
  3. Приправляем, сахарим, присаливаем. Измельчаем чеснок, вводим к овощам, вливаем уксус.
  4. Масло разогреваем на сковородке до кипения и заливаем сверху.
  5. Все тщательно вымешиваем, даем постоять три часа. Периодически вымешиваем на протяжении этого времени.
  6. Стерилизуем банки, раскладываем салат, утрамбовываем и вливаем сок.
  7. Не допускайте образования пустот, проработайте эти месте палочкой.
  8. Накрываем крышки, отправляем в кастрюлю с водой и полотенцем на дне.
  9. Стерилизуем, вода должна покипеть около 20 минут, если банки поллитровые.
  10. Закатываем, ставим вверх дном, закутываем и ждем когда полностью остынет.
  11. Храним в подвальном помещении, кладовой, после открытия банки - в холодильнике.
Назначение:
Салаты и закуски

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

один × два =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector