Картофельные пончики с начинкой из сыра и ветчины

  •   14 сентября, 2020
  •  72
  • оценить!
Картофельные пончики с начинкой из сыра и ветчины

 

Картофельные пончики с начинкой из сыра и ветчины
Картофельные пончики с начинкой из сыра и ветчины
Стандартные пончики — любимое для многих лакомство. Но если приготовить их из теста на картофельном пюре с начинкой из смеси сыра и ветчины, то получится настоящий деликатес. Такое лакомство подойдет для перекуса, завтрака или пикника.
сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 12 г сухих дрожжей;
  • 500 г картофельного пюре;
  • 150 г сыра;
  • 1 яйцо;
  • 500 г муки;
  • 150 г ветчины;
  • ½ ч. л.;
  • 20 мл оливкового масла.
Способ приготовления
  1. Смешать дрожжи в отдельном стакане с теплой водой.
  2. Картофельное пюре заправить маслом. Соединить микс с разведенными дрожжами и мукой.
  3. В полученную заготовку для пончиков вбить яйцо. Присолить.
  4. Основательно перемешать состав, чтобы по консистенции такое картофельное тесто приобрело однородность. Проще всего это сделать на средней скорости планетарным миксером.
  5. Готовый микс плотно прикрыть пищевой пленкой. Масса должна немного подняться.
  6. Присыпать стол мукой и раскатать картофельное тесто в пласт. Вырезать круги.
  7. На половину заготовок выложить смесь из тертого сыра и мелко наструганной ветчины. Прикрыть второй частью. Хорошенько защипать края.
  8. Жарить с каждой стороны аппетитные пончики с начинкой до тех пор, пока их краешки не станут коричневато-золотистого оттенка.
  9. Готовое лакомство отправить на бумажное полотенце. Это позволит быстро избавиться от избытков жира.
  10. На заметку! Также можно запечь пончики с начинкой из сыра и ветчины в духовке. Для этого заготовки потребуется на 22-23 минуты поставить в доведенную до 180 градусов духовку.
  11. Готовое блюдо можно подавать с аппетитным сырным соусом и рубленой зеленью.
  • 14 сентября, 2020

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × 2 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..