Капустные рулеты в маринаде: изумительная заκуcκа, от которой все будут в восторге!

  •   16 июля, 2021
  •  313
  • оценить!
Капустные рулеты в маринаде: изумительная заκуcκа, от которой все будут в восторге!

 

Капустные рулеты в маринаде: изумительная заκуcκа, от которой все будут в восторге!
Капустные рулеты в маринаде: изумительная заκуcκа, от которой все будут в восторге!
Этот бомбический рецепт закуски выручит вас, когда нужно дополнить основной стол недорогими, но очень вкусными и необычными блюдами. Конечно, такую капустку можно закатывать и в банки на зиму, но чаще всего, до этого просто не доходят руки - съедается она мгновенно!  
сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: Закуска
Ингредиенты
  • Маринад:
  • вода - 1 л;
  • соль - 2 ст л;
  • сахар - ½ ст;
  • масло подсолнечное - ½ ст;
  • уксус 0 ⅓ ст;
  • лаврушка - 3 л;
  • перец черный - 6 горошков.
  • Рулеты:
  • капуста - 1 кочан , не слишком большой;
  • морковка , перец молотый чеснок - по вкусу.
Способ приготовления
  1. Убираем треть кочана сверху, она не пригодится.
  2. Оставшийся разбираем по листам, кладем в кастрюлю и варим, иначе будет плохо складывать трубки.
  3. Кочан опускаем в кипящую воду на вилке, когда листья становятся мягкими, вынимаем и снимаем по очереди. И снова повторяем процедуру, пока все листы не станут мягкими.
  4. Не переваривайте листья, их нужно только слегка приварить для гибкости.
  5. Остужаем и режем листы на 4 части или меньше, убирая толстую сердцевину.
  6. Натираем морковь, рубим чеснок, вводим перец и вымешиваем, кладем немного на каждый лист.
  7. Можно добавить и жгучего перца если любите.
  8. Заворачиваем рулеты или создаем конверты.
  9. Плотно складываем в емкость.
  10. Соединяем все продукты для маринада, кроме уксуса и масла и варим 6 минут.
  11. Затем вводим масло, доводим до кипения, вводим уксус.
  12. После закипания снимаем с огня и заливаем рулеты полностью.
  13. Сверху ставим груз, остужаем сутки.
  14. Ставим в холодильник и подаем к столу к разным блюдам.
Назначение:
Салаты и закуски

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре × 5 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector