Хачапури на сковородке: простой рецепт без использования дрожжей

  •   17 августа, 2021
  •  519
  • оценить!
Хачапури на сковородке: простой рецепт без использования дрожжей
Хачапури на сковородке: простой рецепт без использования дрожжей
Хачапури на сковородке: простой рецепт без использования дрожжей

Любителям не слишком жирных хачапури стоит попробовать приготовить их по этому рецепту. Для жарки не требуется масло, для теста не нужны дрожжи. В результате у вас получатся нежные сочные ароматные лепешки, которые можно подать к основным блюдам или самостоятельно. 

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: Выпечка
Ингредиенты
  • кефир , сметана - по ½ ст;
  • соль , сода - по 1 ч л;
  • сахар - ½ чл;
  • топленое масло - ½ ст;
  • мука - 300 гр;
  • творог - 300 гр;
  • сметана - 2 ст л;
  • топленое масло - 30 гр;
  • зелень - по вкусу.
Способ приготовления
  1. Соединяем сметану, кефир, присаливаем, вводим соду и сахар.
  2. Все тщательно вымешиваем, вводим муку.
  3. Месим тесто, оно должно быть однородным. Чтобы процесс проходил проще, муку следует вводить частями. Как только масса не липнет к рукам - муку можно больше не добавлять.
  4. В творог вводим соль, рубленую зелень (укроп и петрушку)
  5. Вводим немного сметаны и растопленное масло.
  6. Тесто делим на 4 куска, каждый формируем лепешкой, кладем начинку.
  7. Края прищипываем и снова раскатываем - но без фанатизма.
  8. Жарим на сковородке без масла, огонь небольшой. Лепешка должна как следует подрумяниться.
  9. Подаем со сметаной и маслом. Хачапури прекрасно сочетаются с овощным салатом.
  10. Творожную начинку можно заменить на яично-луковую или мясную.
Назначение:
Салаты и закуски

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

семь − 2 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector