“Царские” помидоры: потрясающая закуска без уксуса

  •   1 июля, 2021
  •  230
  • оценить!
“Царские” помидоры: потрясающая закуска без уксуса

 

“Царские” помидоры: потрясающая закуска без уксуса
“Царские” помидоры: потрясающая закуска без уксуса

Заготовки из томатов очень востребованы осенью и зимой, но чтобы порадовать себя в холодный период, нужно позаботиться об этом заблаговременно. Томаты по этому рецепту получаются сочными, с плотной структурой, приятным сладковатым вкусом и кисленькими нотками. Ничего сложного в приготовлении нет, компоненты самые простые.

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: Закуска
Ингредиенты
  • томаты - 3 ,5 кг;
  • соль - 1 ст л;
  • сахар - 1 ст;
  • кислота лимонная - 1 ст л;
  • гвоздика , лист лавра, укропные зонты и чеснок - по вкусу;
  • острый перчик - опционно.
Способ приготовления
  1. Тщательно моем и подготавливаем томаты, создаем проколы рядом с плодоножкой. Можно использовать зубочистку.
  2. Берем чистые емкости, раскладываем туда по нескольку штук лаврушки, гвоздики, кусочков и горошков перца.
  3. Поверх кладем томаты, вливаем кипяток, даем остыть воде полностью.
  4. Убираем воду, кладем измельченный чеснок, любые специи, соль, сахар, кислоту.
  5. Еще раз вливаем кипяток.
  6. Закручиваем емкости, ставим вверх ногами, закутываем потеплее и оставляем, чтобы полностью остыли.
  7. Хранить такие томаты лучше в подвальном помещении, погребе или холодильнике.
  8. Количество и набор специй можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений, если не любите остроту или привкус гвоздики, смело меняйте на то, что вам нравится.
Назначение:
Салаты и закуски

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пятнадцать + семнадцать =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector