Запеканка 3 сыра с макаронами

  •   2 июля, 2021
  •  345
  • оценить!
Запеканка 3 сыра с макаронами

 

Запеканка 3 сыра с макаронами
Запеканка 3 сыра с макаронами

Блюдо американской кухни - макаронно-сырная запеканка с тремя видами сыра понравится в взрослым и детям. Готовить ее проще простого!

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: в духовке, вторые блюда, на обед, На ужин
 Кухня: Американская
 Рецепт на: 8
Ингредиенты
  • 400 г Макароны
  • 90 г Сыр Чеддер
  • 90 г Сыр полутвердый
  • 90 г Сыр Моцарелла
  • 40 г Мука
  • 70 г Масло сливочное
  • 1 л Молоко
  • 2 ч л Соль
  • 1/4 ч л Перец черный молотый
  • 1/4 ч л Мускатный орех
  • 1/2 ч л Паприка сладкая
  • 1 ч л Подсолнечное масло
Способ приготовления
  1. Варим макароны в соленой воде, но снимаем с огня на 3 минуты раньше, чем написано на пачке, то есть они получатся слегка недоваренные.
  2. Сливаем воду.

  3. В сковороде с высокими бортами растапливаем сливочное масло, вводим муку и жарим 1-2 минуты постоянно (!) помешивая.
  4. Порциями вливаем литр молока, доводим массу на минимальном огне  до легкого загустения постоянно перемешивая. На это уйдет около 10 минут.
  5. Снимаем с плиты и остужаем в течение трех минут. После этого солим (1 чайная ложка) и добавляем перец+мускатный орех.
  6. Вновь ставим сковороду на огонь. На средней терке натираем сыры и по очереди добавляем в соус. Не забудьте оставить по одной столовой ложке каждого вида для посыпки.
  7. Добавляем макароны, перемешиваем.
  8. Форму для выпечки смазать маслом и выложить макароны.
  9. Посыпать оставшимся сыром и сладкой паприкой.

  10. В заранее прогретую духовку (до 180 гр) ставим форму на 20-25 минут. Готовность определяем по золотистой корочке сыра.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 × 5 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector