Стейк из говядины запеченный в духовке
Подготовка
20 минут
Готовим
20 минут
На всё про всё
40 минут
Стейк из говядины запеченный в духовке это нежное и вкусное, основное мясное блюдо к праздничному столу. Все без исключения за вашим столом будут в восторге. Также стейк можно готовить на гриле или жарить на сковороде. Запеченный стейк из говядины в духовке с луком и специями получается особенно вкусным и сочным. Что мы и будем сейчас с вами делать.
 Сохранить |
 Поделиться |
 |
Блюдо:
в духовке, из говядины
Кухня:
Европейская
Рецепт на: 2 персоны
Ингредиенты
- 2 шт. Говяжий стейк (400-500 г)
- 1 шт. крупная луковица;
- 2-3 збк. зубчика чеснока;
- 3 ст.л. ст. л. оливкового масла;
- 1 ч.л. ч. л. сухих итальянских трав;
- Соль и перец (по вкусу)
- 1 ст.л. Сок лимона
Рекомендуем приготовить ..
Способ приготовления
-
Говяжие стейки или цельный кусок говядины подготовить, вымыть, обсушить салфетками.
-
Лук нарезать полукольцами. Мясо выложить в удобную емкость и добавить лук.
Для маринада
-
Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, черный молотый перец, травы и пропущенный через пресс чеснок.
-
Стейки или цельный кусок говядины перемешать с луком и маринадом и оставить на 6-8 часов или на ночь мариноваться.
-
Выложить маринованную говядину на фольгу вместе с луком, плотно завернуть и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
-
Фольгу развернуть, осторожно, чтобы не вылился сок, и запекать стеки еще 20-30 минут, поливая соком, до полной готовности.
-
Вкусные и сочные антрекоты в фольге готовы.
Приятного аппетита и радуйте своих близких!
