Тефтели с нежным соусом из сливок с грибами: готовим без риса

  •   12 августа, 2021
  •  373
  • оценить!
Тефтели с нежным соусом из сливок с грибами

 

Тефтели с нежным соусом из сливок с грибами
Тефтели с нежным соусом из сливок с грибами: готовим без риса

Сами по себе тефтели довольно распространенное и несложное блюдо. Необычным и оригинальным его делает потрясающий соус со сливочным вкусом, который придется по душе детям и взрослым. Блюдо получается сочным и ароматным, к нему можно подавать любой гарнир, так как риса в рецепте нет. Мясо можно брать любое по вкусу - из мяса, птицы. 

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: вторые блюда, мясо, на обед, На ужин
Ингредиенты
  • мясо - 400 гр;
  • грибы - 190 гр;
  • сливки - 1 ст;
  • яйца - 2 шт;
  • лук - 1 шт;
  • сливочное масло - 50 гр;
  • растительное масло - 40 мл;
  • мука - 2 ст л;
  • молоко , зелень, перец черный, соль - по вкусу;
  • сухари для панировки опционно.
Способ приготовления
  1. Измельчаем лук, зелень. Отлично подходит укроп, петрушка, базилик, но можно брать любую по вашему вкусу.
  2. Мясо прокручиваем через мясорубку или готовим фарш другим способом.
  3. Вводим к нему зелень, вливаем немного молока.
  4. Добавляем сухари, приправы, одно яйцо. Яйцо предварительно взбиваем.
  5. Все тщательно вымешиваем и формируем колобки небольшого размера.
  6. Тефтели можно заморозить на этом этапе и использовать по мере необходимости.
  7. Разогреваем растительное масло и обжариваем колобки со всех сторон, вынимаем и кладем на полотенца из бумаги, чтобы стекло масло.
  8. На другой сковороде разогреваем сливочное масло. Жарим нарезанные грибы, идеально подойдут белые, но можно брать любые по вкусу.
  9. Грибы жарим минут 9-11.
  10. Вводим сливки, муку, все специи, вымешиваем и подогреваем.
  11. Кладем колобки из фарша, притушиваем четверть часа.
  12. Блюдо подаем в горячем виде с любой крупой, овощным салатом картофелем в любом виде.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × два =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector