Рыба по-гречески: блюдо для любителей средиземноморской кухни

  •   14 мая, 2021
  •  298
  • оценить!
Рыба по гречески

 

Рыба по гречески
Рыба по-гречески: блюдо для любителей средиземноморской кухни
Подготовка
  20 минут
Готовим
  15 минут
На всё про всё
  35 минут
 

Этот рецепт позволит вам приготовить и подать невероятно вкусную ароматную рыбку. Готовить рыбу можно на гриле, в духовом шкафу - зависит от ситуации и вашего желания. Ничего сложного нет, может справиться любая хозяйка! Можно брать любую лососевую рыбу - по вашему вкусу. Такое блюдо украсит как повседневный стол, так и праздничный ужин. 

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: в духовке, Рыба
 Кухня: Средиземноморская
 Рецепт на: 6 порций
Ингредиенты
  • лосось - 1 кг;
  • масло оливы - 2 ст л;
  • цедра лимона - 1,5 ч л;
  • чеснок - 2-3 з;
  • орегано, сумак - по ½ ч л;
  • соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
  1. Соединяем лимонную цедру, масло, выдавливаем немного лимонного сока.
  2. Измельчаем чеснок, вводим туда же, приправляем специями, солью и перцем.
  3. Если рыба целая, формируем филе, но можно купить уже разделанные кусочки.
  4. Кладем куски в пакет, вливаем свежеприготовленный маринад.
  5. Перетряхиваем пакет так, чтобы вся рыба хорошенько смазалась маринадом. После равномерного распределения кладем в холод на полчаса.
  6. Маринованную рыбу раскладываем на противне, предварительно застеленном фольговым листом.
  7. Разогреваем духовой шкаф до 200 С.
  8. Рыбу еще раз смазываем соусом из пакета.
  9. Лосось можно готовить по этому рецепту в целом виде, нарезать стейками или отделять филе. Чешую можно не снимать, после приготовления она останется на фольге или легко снимется.
  10. Запекаем рыбу до полной готовности.
  11. Подаем горячей.
  12. В качестве гарнира идеально подойдет салат из овощей, например, греческий. Но можно приготовить что-то посытнее - рис или картофель.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

одиннадцать + 9 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector