Потрясающее мясо за 5 минут: вкусное блюдо, которое даст фору ресторанному

  •   4 июля, 2021
  •  80
  • оценить!
Потрясающее мясо за 5 минут: вкусное блюдо, которое даст фору ресторанному
Потрясающее мясо за 5 минут: вкусное блюдо, которое даст фору ресторанному
Потрясающее мясо за 5 минут: вкусное блюдо, которое даст фору ресторанному

Мясо можно готовить по-разному, в теплое время всевозможные шашлыки обычно пользуются огромным спросом. Но что делать, если нет возможности выехать на пикник? Этот рецепт станет лучшей альтернативой шашлыкам, ведь мясо получается еще более сочным и вкусным. Ничего сложного в приготовлении нет, времени тоже уйдет не много - весь секрет в потрясающем маринаде. Лучше всего готовить это мясо непосредственно перед подачей на стол. А гарниры к нему подходят любые - от овощного салата до картошки или риса. 

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: мясо, на обед
Ингредиенты
  • свиной карбонад - 1,5 кг или порционно;
  • соус терияки , масло растительное, сухое вино, кетчуп - по вкусу;
  • черный перец , сушеный чеснок, специи - опционно.
Способ приготовления
  1. Формируем карбонад на куски, шириной до 1 см. Отбиваем их как следует с обеих сторон.
  2. Все компоненты для соуса соединяем в одной емкости, присаливаем по необходимости. Специи лучше брать для свинины на гриле или углях.
  3. Мясо кладем в чашку, вводим маринад, переворачиваем кусочки, обмазываем. Закрываем емкость и ставим в холод, лучше всего - на ночь или хотя бы на 5 часов.
  4. Можно оставить мясо в маринаде на 2-3 дня - оно прекрасно хранится в холодильнике. Можно подготовить заранее, а потом просто пожарить в нужный момент.
  5. Вынимаем столько мяса, сколько нужно для обеда или ужина.
  6. Разогреваем сковородку с небольшим количеством масла.
  7. Жарим без крышки с обеих сторон по 4 минуты.
  8. Не стоит жарить мясо долго, иначе оно получится суховатым.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × три =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector