Полноценный ужин в один заход! Запеканка из грудинки и овощей

  •   5 апреля, 2021
  •  325
  • оценить!
Запеканка из грудинки и овощей

 

Запеканка из грудинки и овощей
Полноценный ужин в один заход! Запеканка из грудинки и овощей

Блюдо для застолий и домашних посиделок без лишних заморочек. Картошечка получается вкусной, а свинина сочной. Просто сложить все слоями, накрыть и оставить в духовке на 60 минут. 

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: в духовке, на обед, На ужин
Ингредиенты
  • грудинка свиная без кожи и ребер - 700 г
  • Морковь - 2 средние
  • Лук - 1 средняя головка
  • Картофель сырой - 1 кг (я брала ранний)
  • пряности-соль по ситуации
Способ приготовления
  1. Чистим овощи, промываем и просушиваем. Картофель режем пластинами по сантиметру толщиной, морковь - крупной стружкой, лук - полукольцами.
  2. Мясо нарезаем как на обжарку - ломтиками. Пересыпаем смесью из соли и приправ и оставляем пропитаться, пока укладываем овощи в форму.
  3. Щедро промазываем форму маслом. Выкладываем весь картофель, перчим-солим и перемешиваем. Сверху слой “лук+морковь” - посыпаем специями.
  4. Раскладываем свинину в один слой, можно плотно. Заливаем стаканом воды.
  5. Сверху можно положить ломтики болгарского перца или томаты-черри.
  6. Разогреваем духовку до 180*.
  7. Форму плотно укрываем фольгой или крышкой. Отправляем на 60 минут в духовой шкаф.

  8. Немного свежей зелени не помешает при подаче. Приятного аппетита!
Заметка от Шеф-повара

Овощную подушку можно разнообразить стручковой фасолью, кубиками перца, томата или кабачка.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

16 + 16 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector