Оригинальное блюдо из простого кабачка: такого вкусного рулета вы еще не ели!

  •   17 июня, 2021
  •  143
  • оценить!
Оригинальное блюдо из простого кабачка: такого вкусного рулета вы еще не ели!

 

Оригинальное блюдо из простого кабачка: такого вкусного рулета вы еще не ели!
Оригинальное блюдо из простого кабачка: такого вкусного рулета вы еще не ели!

Нежный и ароматный рулет из кабачков с грибами отличная закуска для праздничного или обычного стола. Его можно есть горячим - как основной вариант, или порционно нарезать на тарелку в холодном виде и украсить зеленью. Главное, можно смело экспериментировать с начинками. Сам по себе рулет универсален и хорошо сочетается в чем угодно. Если любите сыр и грибы - это ваш ваш вариант, если нет, пробуйте другие продукты. 

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: кабачок, на обед, На ужин
Ингредиенты
  • кабачки - 2 шт;
  • яйца - 3-4 шт;
  • укроп , соль, перец, травы, чеснок - по вкусу;
  • мука - 130 гр;
  • грибы (шампиньоны или другие по вкусу) - 300 гр;
  • сыр - 160 гр.
Способ приготовления
  1. Молодые кабачки трем на терке, чистить не надо, отжимаем, удаляем лишнюю влагу.
  2. Измельчаем грибы и отправляем на горячую сковородку, пока не выпарится вся влага.
  3. Вливаем масло, присаливаем, приперчиваем, доводим до полной готовности. Ставим остужаться.
  4. Кабачки еще раз отжимаем, вводим чеснок в измельченном виде. Приправляем специями (отлично подойдут итальянские травы), присаливаем, приперчиваем.
  5. Измельчаем укроп, вводим к кабачку, вводим яйца и муку, все вымешиваем.
  6. На противне расстилаем пекарскую бумагу, раскладываем ложкой массу, выравниваем по всей поверхности.
  7. Отправляем в духовой шкаф при 200 С, запекаем 20-25 минут.
  8. Снимаем бумагу с коржом с противня, сверху распределяем грибы, присыпаем натертым сыром. Часть сыра оставляем.
  9. Сворачиваем рулет плотно, сверху присыпаем оставшимся сыром.
  10. Ставим в духовой шкаф еще на 8-10 минут.
  11. Подаем сразу или в охлажденном виде, самостоятельно или с другими блюдами.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

семнадцать + двенадцать =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector