Минтай в горчично-сметанном соусе в духовом шкафу

  •   10 июля, 2021
  •  284
  • оценить!
Минтай в горчично-сметанном соусе в духовом шкафу

 

Минтай в горчично-сметанном соусе в духовом шкафу
Минтай в горчично-сметанном соусе в духовом шкафу

Запеченный минтай - вкусное и полезное блюдо, которое многим кажется слишком обыденным. Но если приготовить рыбу с вкусным соусом и овощами, то получится совсем не будничный вариант. Нежнейшая ароматная рыбка покорит вас, готовится она элементарно, подавать можно с любым гарниром. Отлично подойдет картофель в любом виде, рис, овощные салаты. А можно и просто запечь рыбу без гарнира, особенно такая подача актуальна для тех, кто следит за своим весом. Можно исключить майонез и взять чуть больше сметаны.  

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: в духовке, вторые блюда, на обед, На ужин, Рыба
 Рецепт на: 5 порций
Ингредиенты
  • рыба минтай - 800-900 гр;
  • морковь, лук - по 1 шт;
  • сметана - 110 гр;
  • майонез - 40 мл;
  • дижонская горчица - 1 ч л;
  • рыбные приправы - 1 ч л;
  • соль- по вкусу;
  • вода - 50 мл.
Способ приготовления
  1. Чистую очищенную рыбу без хвоста и плавников формируем на порционные куски.
  2. Присаливаем, сдабриваем специями, вымешиваем и маринуем четверть часа.
  3. Лук формируем кубиками, морковь трем крупно.
  4. Овощи жарим на сковороде с маслом минут 5-6, не забывая вымешивать.
  5. Подготовленную рыбу кладем в форму, смазанную маслом, слой рыбы должен быть один.
  6. Поверх раскладываем обжаренные овощи одним слоем.
  7. Для соуса соединяем сметану, майонез, горчицу, воду, соль. Все тщательно вымешиваем до однородности. Можно немного поперчить черным перцем.
  8. Вливаем соус к рыбе, разогреваем духовой шкаф до 180 С.
  9. Готовим рыбу полчаса или чуть дольше, зависит от духовки.
  10. Подаем в горячем виде с гарниром или без него.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

18 − 12 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector