Минтай с овощами: нежнейшее блюдо, которое подойдет для любого случая

  •   20 сентября, 2021
  •  177
  • оценить!
Минтай с овощами: нежнейшее блюдо, которое подойдет для любого случая
Минтай с овощами: нежнейшее блюдо, которое подойдет для любого случая
Минтай с овощами: нежнейшее блюдо, которое подойдет для любого случая

Минтай очень легкая и вкусная рыба, она великолепно сочетается с овощами. Это простое блюдо с ароматным соусом поразит вас нежно-мягкой консистенцией, простой оригинальностью. Можно подавать на обед или ужин.

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: на обед, На ужин, Рыба
Ингредиенты
  • минтай - 2 шт;
  • соль , перец - опционно;
  • специи для рыбы - по вкусу;
  • мука - 1 ст л;
  • масло растительное - 3 ,5 ст л;
  • морковка - 2 шт;
  • перец болгарский - 1 ,5 шт;
  • лук - 1-2 шт;
  • паста томатная - 2 ст л;
  • вода - 320 мл;
  • сахар - 1 ч л неполная;
  • лист лавра - 1-2 шт;
  • зелень - по вкусу.
Способ приготовления
  1. Минтай можно резать на куски или готовить целым - как вам больше нравится. Но предварительно рыбу чистят и потрошат, если она непотрошеная.
  2. Присаливаем, приперчиваем минтай, обваливаем в специях для рыбы. даем постоять четверть часа.
  3. Обваливаем куски или рыбины в муке.
  4. Разогреваем ½ часть масла на сковородке и выставляем средний уровень огня.
  5. Жарим рыбу с разных сторон до подрумянивания.
  6. Режем на полуколечки лук, потом режем еще на двое.
  7. Морковку и перец измельчаем, можно натереть морковь.
  8. Разогреваем вторую половину масла жарим лук минут 5, вводим перец, морковь, жарим вместе еще 5 минут.
  9. Сюда же вводим томатную пасту. Все вымешиваем, вливаем кипяток, присаливаем, приперчиваем, вводим сахар, лист лавра.
  10. Когда все закипит, кладем рыбу, выставляем средний уровень огня и тушим, накрыв крышкой.
  11. Через 25 минут выключаем, присыпаем свежей зеленью и подаем.
  • 20 сентября, 2021

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × 4 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector