Лесные грибы в горшочках – рецепт приготовления

  •   2 сентября, 2020
  •  171
  • оценить!
Воздушный арбузный пирог

 

Воздушный арбузный пирог
Лесные грибы в горшочках – рецепт приготовления
Пища, приготовленная способом томления в горшочках, всегда получается божественной. А если это свежие грибы, только что принесенные из леса и пропахшие его особенным ароматом, то от такого угощения точно никто не откажется. Готовить в горшочках можно любые свежие грибы. Летом и осенью доступны лесные, а зимой можно использовать шампиньоны или вешенки. Рецепт элементарный!
сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 600 гр лесных грибов (подойдут боровики, лисички, подосиновики и другие);
  • 2 крупные головки лука репчатого;
  • 300 гр свежей густой сметаны;
  • 1 стол. лож. муки;
  • 120 гр твердого сыра;
  • 40 мл постного масла;
  • перец по вкусу (можно взять смесь перцев);
  • соль по вкусу и свежая зелень , например, петрушки.
Способ приготовления
  1. Грибы перебрать, выбросив без сожаления подозрительные, подпорченные, а также лесной мусор (хвоинки, листики и т.п.) Затем грибочки хорошо помыть и одновременно очистить. Далее обсушить и нарезать произвольно.
  2. Прогреть сковороду с толстым дном. Отправить немного масла туда. Выложить подготовленные лесные грибы и на небольшом огне довести до румяного оттенка. Тем временем очистить и пошинковать полукольцами головки белого лука.
  3. К подрумяненным грибам выложить лучок, готовить пару минут. Сверху потереть сыр. Через 2-3 минуты, помешивая, выложить в сковороду густую сметану и всыпать муку. Быстро-быстро размешать и через минуту содержимое сковороды распределить в керамические горшочки.
  4. К тому моменту разогреть духовой шкаф (200 град), установить горшочки с грибами и готовить около 15 минут.
  5. Достать, сверху посыпать лесные грибы нарезанной петрушкой – и можно подавать едокам это ароматное и полезное кушанье. Приятного аппетита!
  • 2 сентября, 2020

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × 2 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..