Курочка на сковороде по рецепту из Кореи

  •   25 февраля, 2021
  •  1485
  • оценить!
Курочка на сковороде по рецепту из Кореи

 

Курочка на сковороде по рецепту из Кореи
Курочка по рецепту из Кореи

Всего через 30-35 минут на вашем столе будет аппетитная курица в нежном соусе. Советуем подавать ее с тушеными овощами, картошкой или гречневой лапшой.

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: быстро, вторые блюда, на обед, На ужин
 Кухня: Азиатская
 Рецепт на: 5
Ингредиенты
  • 1 кг филе куриного бедра можно взять любые куриные части
  • 1 головка чеснока примерно 8-9 зубчиков
  • 1 шт халапеньо
  • 1 пучок зеленый лук грамм 30
  • 5 ст л соевый соус
  • 10 ст л вода
  • 1 ст л чили-соус можно не использовать, если не любите острое
  • 1 ст л сахар-песок
  • 1 ст л кукурузный крахмал
  • 1 ст л кунжутное масло
  • 1 ст л кунжут
  • 2 ст л подсолнечное масло
  • 1 ст л рисовый уксус
Способ приготовления
  1. Халапеньо шинкуем колечками, а лук - полосками.
  2. В сковороду вливаем подсолнечное масло, следом выкладываем курицу жарим в течение 10 минут, накрыв крышкой.

  3. Переворачиваем мясо, снова накрываем крышкой и продолжаем готовить в течение пяти минут.
  4. Теперь в сковородку нужно отправить: чили-перец, соевый соус, воду (5 столовых ложек), рисовый уксус и сахар с чили-соусом. Готовим в течение 5-6 минут, помешивая.

  5. Крахмал разводим водой (пять ложек) и вливаем к курице. Готовим еще минуты три-четыре на среднем огне, не забывая перемешивать.

  6. Посыпаем зеленым луком, размешиваем и вливаем кунжутное масло. Убираем с огня.

  7. При подаче посыпаем кунжутом.

Заметка от Шеф-повара

Куриные голени или крылья - 1,2 кг Чеснок - 10 зубчиков Острый перец чили или халапеньо - 1 шт Зеленый лук - 20 г Соевый соус - 5 ст.л. Вода - 10 ст.л. Острый соус чили - 1 ст.л. Сахар коричневый или белый - 1 ст.л. Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Масло кунжутное - 1 ст.л. Кунжутные семена - 1 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Рисовый уксус - 1 ст.л.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × четыре =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector