Курица в духовке целиком с персиками

  •   Апрель 4, 2016
  •  1208
  • оценить!
Курица в духовке целиком с персиками
Курица в духовке целиком с персиками
Курица в духовке целиком с персиками
Подготовка
  20 минут
Готовим
  1 час 10 минут
На всё про всё
  1 час 20 минут
 

Приготовленная курица в духовке целиком с персиками вполне может претендовать как основное блюдо на праздничный стол. Это фруктовое и очень вкусное блюдо блюдо из курицы. Зимой в рецепте приготовления используются консервированные цельные персики, чтоб придать блюду сладкий летний вкус лета.

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: в духовке, на обед, на праздник, На ужин
 Кухня: Средиземноморская
 Рецепт на: 8 персон
Повар: Печенька
Ингредиенты
  • 1,5 кг. Курица
  • 5-7 шт. Персики
  • 1 ч.л. Тертый имбирь
  • 2 ст.л. Мёд
  • 3 ст.л. Вода
  • ½ ч.л. Карри
  • 5-8 збк. Чеснок
  • 2 ст.л. Соевый соус
  • Соль и специи (по вкусу)
  • Майонез (на любителя)

Рекомендуем приготовить ..

Способ приготовления
  1. Курицу промыть, обсушить бумажным полотенцем и сложить в глубокую емкость.

  2. К соевому соусу добавить мёд, воду, карри, соль, чёрный и красный перец, тёртый имбирь.

  3. В полученную смесь кладём курицу, поливая подготовленным соусом и оставляем промариноваться в холодильнике на 2-3 часа.

  4. Ломтики чеснока порезать на 2-3 части. Персик порезать дольками.

  5. Внутрь курочки складываем несколько ломтиков персика,  с чесноком.

  6. Зашиваем курочку и кладём на разогретый, смазанный подсолнечным маслом противень.  Отправляем в духовку при 180℃  на 45 минут.

  7. Достаём, смазываем майонезом (*на любителя), раскладываем вокруг курицы оставшиеся нарезанные персики и запекаем еще 20-25 минут.

  8. У нас получилась приготовленная курица в духовке с персиками. 

  9. Приятного аппетита!  

Заметка от Шеф-повара

*Готовность проверяем, делая надрез – из курицы должен сочиться прозрачный сок, без примеси крови.

*Майонезна любителя, но он придаёт курице слегка хрустящую корочку.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре × 3 =

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.