Курица с овощами в пряном соусе

  •   28 марта, 2021
  •  116
  • оценить!
Курица с овощами в пряном соусе

 

Курица с овощами в пряном соусе
Курица с овощами в пряном соусе
Пряный соус превратит курицу с овощами в деликатес для праздничного стола или семейного ужина. Мясо получается с аппетитной корочкой и сочное внутри. К тому же вы сэкономите время, так как получите сразу гарнир и курицу, залитую пикантным соусом из пряных трав. Гости оценят!
сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: в духовке, вторые блюда, мясо
 Рецепт на: 4
Ингредиенты
  • 800 г бедрышек куриных или окорочков
  • 1 шт средняя морковь
  • 700 г картофеля
  • 1 шт средняя луковица
  • 6 долек чеснока
  • 5 ст л ст.л. оливкового масла
  • 3 ст л ст.л. меда
  • 50 мл мл белого сухого вина
  • 1,5 ч л обычной и зерновой горчицы
  • 3 ч л соли
  • 4 веточки тимьяна
  • 5 листьев шалфея
  • 1 ч л сушеного орегано
  • 2,5 ч л микса из перцев
  • сок и цедра одного лимона
Способ приготовления
  1. Готовим маринад. В глубокой посуде смешиваем 4 дольки чеснока (измельчить), по 1,5 ч.л. соли и микса из перцев, 2 веточки тимьяна и пол веточки розмарина, 2 горчицы, белое вино, сок и цедру лимона, 3 ст.л. оливкового масло. Все перемешиваем венчиком.
  2. Маринуем курицу. Немного наколите кожицу вилкой.
  3. Готовим пряный соус. Смешиваем 1,5 ч.л. соли, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. микса из перцев, веточки тимьяна, розмарина, шалфея. Перемешиваем венчиком.
  4. Чистим, моем и нарезаем картофель и морковь крупными ломтиками. Лук режем перьями.
  5. Маринуем овощи в пряном соусе.
  6. Смазываем маслом форму с высокими бортиками. Вдоль бортов распределяем овощи, оставив центр пустым. В центр помещаем курицу. Сверху кладем половинки лимона. Заливаем маринадом.
  7. Нагреваем духовку до 180*С. Готовим 40 минут.
  8. Подаем в горячем виде, присыпав зеленью и зернами горчицы. Прошу к столу!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 × 5 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector