Классическая запеканка с фаршем

  •   6 июня, 2021
  •  383
  • оценить!
Классическая запеканка с фаршем

 

Классическая запеканка с фаршем
Классическая запеканка с фаршем

Идеальное блюдо для сытного ужина или обеда. В рецепте используются простые продукты, а вкус получается - выше всяких похвал!

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: в духовке, вторые блюда, на обед, На ужин
 Кухня: Европейская
 Рецепт на: 8 порции
Ингредиенты
  • 1 кг картошка лучше брать белый рассыпчатый картофель
  • 350 гр свинина фарш
  • 350 гр говядина фарш
  • 2 шт лук
  • 5 шт томаты-сливки среднего размера
  • 200 гр сыр твердый сорт даст более румяную корочку
  • 1 ч л сушеный базилик
  • 1 ст л сладкая паприка
  • 1/2 ч л черный перец
  • 4 ст л подсолнечное масло
  • 2 ч л соль
Способ приготовления
  1. Картошку режем пластинками и переложить в глубокую миску. В нее всыпаем специи и соль (1 чл), поливаем 2 столовыми ложками масла.  Перемешиваем и выкладываем на противень ровным слоем.

  2. Ставим противень в разогретую до 180гр. духовку на 20-25 минут.

  3. Лук режем полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле (2 ст.л) до золотистого цвета.

  4. Добавляем оба вида фарша и обжариваем в течение 10 минут.

  5. Солим, перчим и перемешиваем.

  6. Вытаскиваем картошку из духовки и на нее перекладываем мясной фарш. Добавляем тертый на крупной терке сыр. Помидоры режем пластинками и раскладываем поверх сыра. 
  7. Ставим в духовой шкаф и готовим в течение 15-20 минут.

  8. Перед подачей присыпаем зеленым луком.

Заметка от Шеф-повара

1. Свинину и говядину можно заменить курицей и индейкой.

2. Картошку нарезаем не толще 5 мм.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 × 3 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector