Картофельные котлеты с сюрпризом: гарнир не понадобится!

  •   25 августа, 2021
  •  409
  • оценить!
Котлетки из картошки с небольшим сюрпризом

 

Котлетки из картошки с небольшим сюрпризом
Картофельные котлеты с сюрпризом: гарнир не понадобится!

Если вы любите мясные блюда и не хочется придумывать гарнир, попробуйте эти самодостаточные котлетки. Можно использовать абсолютно любой фарш по вашему вкусу. Рыбный, куриный, говяжий, свиной или смешанный - подходит любой вариант.

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: картофель, котлеты, на сковороде
Ингредиенты
  • лук - 1 шт;
  • картошка - 8 шт;
  • фарш - 400-500 гр;
  • грибы (шампиньоны или другие) - 150-170 гр;
  • масло сливочное - 60 гр;
  • яйца - 1 шт;
  • мука - 280 гр;
  • зелень и соль по вкусу;
  • растительное масло опционно.
Способ приготовления
  1. Жарим лук, вводим фарш и обжариваем все вместе.
  2. Измельчаем грибы и вводим на сковороду.
  3. Отвариваем очищенный картофель, разминаем с маслом, превращая почти в пюре.
  4. Вбиваем яйцо и вводим муку, присаливаем, если картофель не солился в процессе отваривания.
  5. Вымешиваем картофельное тесто, создаем лепешки на посыпанной мукой рабочей поверхности.
  6. Кладем в серединку начинку, скатываем шарик и приплющиваем его.
  7. Жарим на масле, подаем с зеленью.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

один × 5 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector