Кабачки с начинкой: сытное и простое блюдо, которые съедят в одно мгновение

  •   27 июля, 2021
  •  659
  • оценить!
Кабачки с начинкой: сытное и простое блюдо, которые съедят в одно мгновение

 

Кабачки с начинкой: сытное и простое блюдо, которые съедят в одно мгновение
Кабачки с начинкой: сытное и простое блюдо, которые съедят в одно мгновение

Рецептов фаршированных кабачков довольно много, это классика летней русской кухни. Самые распространенные варианты готовят в духовом шкафу, реже - в кастрюле. Этот рецепт самый простой, для него вам понадобится сковорода. Все очень просто и можно готовить на даче, духовка не понадобится. Фарш берите любой мясной, в данном рецепте он смешанный - из говядины и свинины в равных частях. Но можно взять куриный, из индейки или другие варианты. 

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: кабачок, на обед, На ужин
Ингредиенты
  • кабачки - 1 кг;
  • фарш смешаный - ½ кг;
  • лук - 1 шт;
  • мука - 110 гр;
  • яйца - 2 шт;
  • соль , перец, зелень - по вкусу.
Способ приготовления
  1. Готовим фарш, перекручивая мясо, или покупаем готовый. Вводим измельченный лук.
  2. Берем любую зелень по вкусу и измельчаем, вводим к фаршу.
  3. Кабачки моем и формируем колечками потолще, ложкой вынимаем середку у каждого колечка. Лучше брать кабачки зрелые, чтобы стенки получились толстыми.
  4. Присаливаем кольца, кладем на полотенце из бумаги, чтобы ушел лишний сок.
  5. Фаршируем колечки, взбиваем яйца.
  6. Окунаем начиненные колечки в яйцо, после в муку и жарим, предварительно разогрев сковородку с маслом.
  7. Время жарки - 3 минуты с каждой стороны.
  8. Кабачки готовы к употреблению сразу, но лучше подавать их с соусом, присыпав измельченной зеленью. Соус можно приготовить из сметаны и чеснока.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 × 2 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector