Биточки с сырной корочкой в духовке

  •   9 октября, 2020
  •  104
  • оценить!
Биточки с сырной корочкой в духовке

 

Биточки с сырной корочкой в духовке
Биточки с сырной корочкой в духовке
Котлетки получаются сочными и питательными. Идеально для тех. кто на диете - готовим из филе и сыра. Пикантность можно регулировать видом сыра. Немного пармезана или сулугуни с травами придадут более пикантный привкус. Твердый молодой сыр сделает их нежными и невероятно легкими. Продукты на 10 крупных биточек
сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 600 г филе курицы
  • большая луковица
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 2 ст. л. рубленой зелени (на ваш вкус)
  • 200 г сыра (твердого, полутвердого)
  • 3 яйца
  • 2 ст.л. насыщенного майонеза
  • 3 ст. л. пшеничной муки (можно муку+мелкую овсянку)
  • 3 дольки чеснока
  • поимдоры черри (по желанию)
Способ приготовления
  1. Моем и просушиваем мясо. Рубим мелким кубиком.
  2. Сыр натираем тонкой стружкой. Лук мелко рубим.
  3. Кладем в одну миску мясо, сыр, лук и пряности. Перемешиваем рукой - так блюдо станет сочнее. Руки обязательно помыть перед этим!
  4. Оставить фарш для пропитки на 30-40 минут.
  5. Вмешиваем по одному яйца, кладем майонез. Вводим пропущенный чеснок и зелень.
  6. Хорошенько переворачиваем массу круговыми движениями. чтобы фарш насытился пряностями и стал сочнее.
  7. Емкость для выпекания застилаем бумагой для готовки. Ложкой формируем котлетки прямо на противне, выкладывая на расстоянии друг от друга.
  8. Отправляем в духовку на 20-30 минут. Режим 200*С.
  9. Через полчаса достаем, покрываем слоем тертого сыра и отправляем на 3-4 минуты или до румяной сырной корочки. Перед подачей можно добавить сверху для красоты кружочки помидора

  10. Совет! Красивая сырная корочка получается из качественного сыра. Выбирайте свежий сыр высокого качества и блюдо вас порадует.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

7 + 9 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..