Венгерский густой суп-гуляш: сытный, вкусный, ароматный!

  •   12 июня, 2021
  •  305
  • оценить!
суп гуляш
Суп гуляш по венгерски
Венгерский густой суп-гуляш: сытный, вкусный, ароматный!
Подготовка
  20 минут
Готовим
  20 минут
На всё про всё
  40 минут
 
Этот рецепт получается настолько густым и сытным, что больше напоминает жидкий гуляш. Стоит вам хотя бы раз приготовить это венгерское блюдо, чтобы оставить его в списке постоянного меняю навсегда. Главное, что для него не понадобится никаких сложных продуктов. В качестве мяса используется свинина, но ее можно и заменить другим.
сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: на обед, Суп
 Кухня: Европейская
Ингредиенты
  • свинина - 800-1000 гр;
  • картошка - 3-4 шт;
  • масло растительное - 2 ст л;
  • лук - 2 шт;
  • чеснок- 4 зуб;
  • паприка - 3 ч л;
  • паста томатная - 2 ст л;
  • майоран - 3 ч л;
  • тмин - 2 ч л;
  • перец черный - ½ ч л;
  • соль - 2 ч л.
Способ приготовления
  1. Измельчаем лук и обжариваем на разогретом масле, пока он не станет прозрачным.
  2. Измельчаем чеснок, вводим к луку и жарим пару минут.
  3. Формируем мясо кубиками, вводим к зажарке. Вымешиваем и обжариваем до румяности мяса. Присаливаем.
  4. Вливаем воду, примерно полтора литра, она должна быть горячей.
  5. Все вымешиваем, но воду лучше вводить аккуратно, по поллитра и проверять, достаточно ли приятная консистенция. Идеальная консистенция супа - нечто между рагу и гуляшом.
  6. Кипятим все и вводим пасту. Приправляем специями, вымешиваем и выставляем средний огонь.
  7. Варим около часа, вымешивая.Не допускаем бурления, суп должен потихоньку вариться и слегка кипеть.
  8. Минут через 40 вводим картошку, сформированную кубиками.
  9. Через 20 минут после закипания картошки суп готов.
  10. Его подаем со свежим хлебом, можно присыпать зеленью по вкусу.
Назначение:
Первые блюда

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

девятнадцать − 11 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector