Суп с кукурузными клецками

  •   Апрель 27, 2016
  •  647
  • оценить!
суп с кукурузными клецками
суп с кукурузными клецками
Подготовка
  30 минут
Готовим
  20 минут
На всё про всё
  50 минут
 

Суп с кукурузными клецками получается очень легким и вполне подойдет для тех, кто соблюдает режим в питании. Рецепт суп с кукурузными клецками прямо сейчас и приготовить его совсем не сложно.

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: супы
 Кухня: Европейская
 Рецепт на: 4 персоны
Ингредиенты
  • 2 шт. Картофель
  • 1 шт. Морковь
  • 1 шт. Лук
  • 0,5 шт. Пастернак (корень)
  • 2 шт. Помидор
  • 2-3 см. Имбирь
  • 50 гр. Бекон
  • 2 збк. Чеснок
  • 0,5 ч.л. Сахар
  • 2 ст.л. Сок лимона
  • Соль (по вкусу)
Клецки
  • 50 гр. Мука кукурузная
  • 40 гр. Мука пшеничная
  • 100 гр. Йогурт или сметана
  • 1,4 ч.л. Соль
  • 0,5 ч.л. Сахар
  • 1 шт. Яйцо
  • Зелень петрушки
  • 1 ст.л. Оливковое масло

Рекомендуем приготовить ..

Способ приготовления
  1. Все овощи нарезать мелкими кубиками.

  2. Картофель поставить вариться.

  3. Бекон мелко нарезать, слегка обжарить на сковороде с тёртым имбирём и мелко-рубленным чесноком, добавить лук, морковь и пастернак, спассеровать. Добавить измельченные помидоры без кожицы.

  4. Приготовить тесто для клёцек.

  5. Смешать два вида муки, добавить яйцо взбитое с йогуртом или сметаной, соль, сахар, масло и зелень. Размешать до получения однородного клейкого теста, гуще, чем для оладий.

  6. Как только картофель сварится, добавить в суп клёцки, сформированные с помощью 2-х чайных ложек.

  7. После того, как все клёцки всплывут, добавляем в суп спассерованные овощи, солим по вкусу.

  8. Подкисляем суп двумя столовыми ложками лимонного сока. 

  9. Суп с кукурузными клецками готов! Подавать суп посыпав свежей зеленью.

Метки:
·
Назначение:
Первые блюда

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

восемнадцать + девять =

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.