Суп "Капучино" - необычный и невероятно вкусный рецепт
Если вы никак не можете приучить свою семью любить супы, или просто ищете что-нибудь новенькое, попробуйте приготовить такой чудесный супчик. Вкусный, полезный и очень простой, он придется вам по душе. Готовится быстро, компоненты самые несложные, а вкус потрясающий!
 Сохранить |  Поделиться |  |
Ингредиенты
- морковь - 300 гр;
- картофель - 200 гр;
- лук - 1 шт;
- чеснок - 3 зубчика;
- зелень - 1 пучок;
- вода - 600 мл;
- сливки - 125 мл;
- растительное масло -60 мл;
- приправы и соль по вкусу.
Рекомендуем приготовить ..
Способ приготовления
- Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь. Чистим и режем картофель, лук. Разогреваем сковороду. Отправляем картофель в воду, лук на сковороду.
- 2.Чистим и режем морковь кубиками. Добавляем к луку и пассеруем минут 7, вводим специи и измельченный чеснок. Отправляем пережарку в суп на 10 минут, присаливаем.
- 3.В сотейник вливаем сливки и ставим на огонь, слегка подогреваем. Из супа выливаем отвар, блендером измельчаем овощи в пюре. Вводим горячие сливки и продолжаем взбивать.
- 4.Подаем суп со сливками и зеленью. Можно при помощи зубочистки нарисовать сливками разнообразные узоры.
