Суп-голубец, вкусный, оригинальный с мясом и капустой

  •   31 июля, 2021
  •  1721
  • оценить!
Суп-голубец, вкусный, оригинальный с мясом и капустой

 

Суп-голубец, вкусный, оригинальный с мясом и капустой
Суп-голубец, вкусный, оригинальный с мясом и капустой

Если вы любите голубцы, то вам понравится и этот суп с капустой и фаршем. Вкус очень похож, но готовится суп быстрее второго блюда. Суп получается сытным, ароматным и очень вкусным, его можно смело есть на обед и ужин. Фарш в традиционном рецепте говяжий, но можно использовать смешанный или диетический - из индейки, курицы. 

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: мясо, на обед, основное
 Кухня: Русская
 Рецепт на: 6
Ингредиенты
  • 460 г фарш из говядины
  • 410 г капуста
  • 2 шт морковь
  • 640 г помидоры протертые
  • 130 г рис
  • 1,5 л бульон мясной
  • 1-2 шт лук
  • 3-4 з чеснок
  • 2 ст л масло растительное
  • 10 г петрушка
  • 1,5 ст л сахар
  • 2 л лаврушка
  • ½ ч л перец
  • 2 ч л соль
Способ приготовления
  1. Шинкуем капусту квадратиками, морковку режем полосками, лук полуколечками, лук измельчаем.
  2. Промываем рис, разогреваем масло в кастрюле, вводим лук, жарим 4 минуты.
  3. Вводим фарш, обжариваем вместе с луком минут 5, вымешивая и разбивая комки.
  4. Вводим морковку, чеснок, рис, капусту, томаты, сахар, вливаем бульон.
  5. Присаливаем, вводим сахар, лист лавра, перец, вымешиваем, кипятим.
  6. Убавляем огонь, варим под крышкой полчаса.
  7. Посыпаем петрушкой, подаем в горячем виде со сметаной.
Назначение:
Первые блюда

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × 2 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector