Оригинальный суп с фрикадельками и рулетиками

  •   7 августа, 2020
  •  310
  • оценить!
Оригинальный суп с фрикадельками и рулетиками

Домашняя готовка — дело рутинное, однако и в него можно внести элемент творчества. Перед каждой хозяйкой почти ежедневно стоит задача накормить семью вкусно, полезно и разнообразно. Супы — основа нашего рациона, что делать, если все простые рецепты супов надоели вашим домашним? Попробуйте удивить их, добавив в суп секретную изюминку!

Оригинальный вкус добавят супу рулетики, начиненные сыром и зеленью. Всего одна добавка сделает ваше блюдо более сытным и вкусным!

Продукты:

Для супа:

  • -600 грамм фарша
  • -5 картофелин
  • -1 морковь

Для теста:

  • -Стакан муки
  • — яйцо
  • -Вода и соль

Для начинки:

  • -200 грамм твердого сыра
  • -пучок укропа
  • — яйцо

Для зажарки:

  • -морковь
  • -луковица
  • -немного томатной пасты.

*Вы можете купить готовый фарш, или приготовить самостоятельно из говядины, свинины, лука, чеснока и специй.

Способ приготовления:

1. Прежде всего заводим тесто, чуть мягче,чем пельменное и даем ему отдохнуть, пока готовим начинку.

2. Для этого разбиваем яйцо, трем в него сыр и режем укроп, смешиваем, распределяем по раскатанному очень тонко тесту (не толще 3 мм). Разложить начинку нужно так, чтобы даже края были охвачены.

3. Сворачиваем в тугой рулет, максимально плотно

4. Бросаем в воду порезанные картофель, лук и морковь и варим овощной бульон минут 20. За это время рулет с начинкой нарезаем

5. В кипящий суп кидаем сформированные фрикадельки и порезанный рулет. Варим минут 15.

6. В это время готовим заправку, лук, специи и морковь, немного томатной пасты добавляем в суп за 5 минут до готовности и размешиваем.

7. Подаем горячим, украшаем зеленью.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 × три =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..