Картофельный суп из чечевицы

  •   Май 4, 2016
  •  393
  • оценить!
Картофельный суп из чечевицы
Картофельный суп из чечевицы
Картофельный суп из чечевицы
Подготовка
  30 минут
Готовим
  40 минут
На всё про всё
  1 час 10 минут
 

Картофельный суп из чечевицы не только вкусный, но также чечевичный суп очень полезный. Для рецепта этого супа  подойдет чечевица любого цвета, не только красного цвета, если у Вас есть другого цвета, то конечно можно ее добавлять в суп. Но в рецепте приготовления нашего супа из чечевицы мы взяли красную, конечно же понадобиться еще несколько других ингредиентов, иначе как же получить потрясающий и неповторимый вкус супа.

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: на обед, супы
 Кухня: Европейская
 Рецепт на: 4 персоны
Повар: Печенька
Ингредиенты
  • 300 гр. Телятина
  • 2 лтр. Готовый бульон
  • 1 стн. Чечевица
  • 1 шт. Лук
  • 1 шт. Морковь
  • 3 шт. Картофель
  • 1 ч.л. Кукурма
  • 0,5 ч.л. Базилик сухой
  • 0,5 ч.л. Паприка порошок
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • 1 шт. Лавровый лист

Рекомендуем приготовить ..

Способ приготовления
  1. Пред началом приготовления супа из чечевицы надо сварить бульон из мяса на косточке ( в нашем рецепте телятина), бульон процедить, мясо снять с косточки и нарезать кусочками.

  2. В кастрюле на масле обжарить лук с морковью и с мясом (если кастрюля не позволяет этого сделать, то обжариваем в сковороде).

  3. Чечевицу промыть до прозрачной воды. 

  4. Подготовить специи.

  5. Поставить наш бульон на огонь, довести до кипения, добавить нарезанный кубиками картофель и специи, варить до готовности картофеля. 

  6. Всыпать чечевицу, варить 10 мин. 

  7. Готовому супу из чечевицы  дать настоятся 15 мин. и можете подавать. 

  8. По желанию можно добавить свежую зелень.

  9. Ваш картофельный суп из чечевицы готов.

  10. Приятного аппетита!

Заметка от Шеф-повара

Рецепт этого супа можно приготовить также на курином бульоне.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

восемь + 8 =

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.