Торт в глазури “Милки” с заварным кремом — сочная вкуснятина к чаю

  •   13 апреля, 2021
  •  203
  • оценить!
Торт в глазури “Милки” с заварным кремом
Торт в глазури “Милки” с заварным кремом
Торт в глазури “Милки” с заварным кремом - сочная вкуснятина к чаю

Рецептов тортов не бывает слишком много, ведь всегда хочется попробовать и порадовать домашних новым лакомством. Этот нежный и вкусный торт с бисквитным коржом понравится и взрослым, и детям. Если его красиво декорировать, то он будет уместен даже на торжестве. 

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: Десерт, к чаю, торт
Ингредиенты
  • Бисквит:
  • сахар - 200 гр;
  • какао - 3 ст л;
  • мука - 4 ст л;
  • белки - 7 шт;
  • желтки - 2 шт;
  • сода - 0,5 ч л.
  • Крем:
  • сахар - 200 гр;
  • молоко - 200 мл;
  • сливочное масло - 1 п;
  • желтки - 5 шт;
  • крахмал - 2 ст л;
  • ванилин - опционно.
  • Глазурь.
  • шоколад - 110 гр;
  • молоко - ⅓ ст;
  • сливочное масло 60 гр.

Рекомендуем приготовить ..

Способ приготовления
  1. Взбиваем белки, добавив щепоть соли, потихоньку вводим сахар, взбиваем.
  2. Вводим желтки по очереди, снова взбиваем.
  3. Муку, какао, соду кладем в емкость и вымешиваем отдельно.
  4. По чуть-чуть всыпаем эту смесь к яичной
  5. Смазываем форму, вливаем тесто, ставим в духовой шкаф на полчаса при 180 С.
  6. Пока корж полностью остывает, делаем крем. Желтки и сахар соединяем, взбиваем до бела.
  7. Вводим ваниль, крахмал, молоко, вымешвиаем и отправляем на плиту.
  8. Огонь выставляем небольшой, увариваем до густого состояния.
  9. Остужаем и как следует взбиваем, иначе могут быть комочки.
  10. К охлажденному кремы вводим масло и еще раз все взбиваем.
  11. Корж намазываем кремом, ставим в холодильник минут на 40.
  12. Ломаем шоколад, отправляем его на огонь с молоком, растапливаем.
  13. Все вымешиваем и кладем масло.
  14. Вымешиваем до полного растворения.
  15. Остужаем и заливаем торт, ставим в холод на час.
  16. Декорируем по желанию и подаем.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

три × 5 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector