Торт в глазури “Милки” с заварным кремом — сочная вкуснятина к чаю

  •   13 апреля, 2021
  •  122
  • оценить!
Торт в глазури “Милки” с заварным кремом
Торт в глазури “Милки” с заварным кремом
Торт в глазури “Милки” с заварным кремом - сочная вкуснятина к чаю

Рецептов тортов не бывает слишком много, ведь всегда хочется попробовать и порадовать домашних новым лакомством. Этот нежный и вкусный торт с бисквитным коржом понравится и взрослым, и детям. Если его красиво декорировать, то он будет уместен даже на торжестве. 

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: Десерт, к чаю, торт
Ингредиенты
  • Бисквит:
  • сахар - 200 гр;
  • какао - 3 ст л;
  • мука - 4 ст л;
  • белки - 7 шт;
  • желтки - 2 шт;
  • сода - 0,5 ч л.
  • Крем:
  • сахар - 200 гр;
  • молоко - 200 мл;
  • сливочное масло - 1 п;
  • желтки - 5 шт;
  • крахмал - 2 ст л;
  • ванилин - опционно.
  • Глазурь.
  • шоколад - 110 гр;
  • молоко - ⅓ ст;
  • сливочное масло 60 гр.
Способ приготовления
  1. Взбиваем белки, добавив щепоть соли, потихоньку вводим сахар, взбиваем.
  2. Вводим желтки по очереди, снова взбиваем.
  3. Муку, какао, соду кладем в емкость и вымешиваем отдельно.
  4. По чуть-чуть всыпаем эту смесь к яичной
  5. Смазываем форму, вливаем тесто, ставим в духовой шкаф на полчаса при 180 С.
  6. Пока корж полностью остывает, делаем крем. Желтки и сахар соединяем, взбиваем до бела.
  7. Вводим ваниль, крахмал, молоко, вымешвиаем и отправляем на плиту.
  8. Огонь выставляем небольшой, увариваем до густого состояния.
  9. Остужаем и как следует взбиваем, иначе могут быть комочки.
  10. К охлажденному кремы вводим масло и еще раз все взбиваем.
  11. Корж намазываем кремом, ставим в холодильник минут на 40.
  12. Ломаем шоколад, отправляем его на огонь с молоком, растапливаем.
  13. Все вымешиваем и кладем масло.
  14. Вымешиваем до полного растворения.
  15. Остужаем и заливаем торт, ставим в холод на час.
  16. Декорируем по желанию и подаем.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

восемнадцать − 11 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector