Эти домашние мармеладки сделаны в домашних условиях из натурального фруктового сока. Такие конфеты это настоящий сказочный подарок детям. Они похожи на маленькие покрытые снегом драгоценные камешки. Традиционный мармелад сделан с желатина, сахара, вкусовых добавок и красителя. В нашем рецепте домашних конфет мы взяли только натуральные ингредиенты.
 Сохранить |  Поделиться |  |
- 3 ст.л Желатин
- 3 стакана. Сока граната
- 200 гр. Сахар (+ для покрытия конфет)
Рекомендуем приготовить ..
- Подготавливаем широкую сковороду с полиэтиленовой пленкой и бутылку со спреем.
В кастрюле смешиваем гранатовый сок, посыпаем сверху 1,5 ложки желатина, размешиваем и отставляем в сторону на 5 минут.
Разогреваем эту смесь и доводим до кипения, а затем добавляем к нему остаток желатина, перемешивания, чтобы полностью растворился желатин.
- Добавляем сахар в кастрюлю и хорошенько перемешиваем. Снова закипает и снижаем температуру и держим на слабом огне приблизительно 20-25 минут, постоянно перемешивая.
- Дайте немного остыть и заливайте на сковороду, предварительно покрытую пищевой пленкой и пусть постоит в холодильнике 4 часа или оставьте на ночь.
Присыпьте нашу сладкую лепешку сахаром, а затем осторожно достаньте её из сковороды или противня, удерживая за пленку.
Выложите на рассыпанный сахар.
Нарезать на тонкие полоски, и после тонкие полоски на квадратики. У нас размер таких квадратиков получился примерно по 15 мм. Нож при этом постоянно смачивайте водой при помощи распылителя.
- Смазать ещё раз все нарезанные конфеты сахаром и дать хорошенько обсохнуть.
Вы можете также упаковать эти снежные мармеладки в подарочные упаковки если готовите подарок детям на новый год или съесть сразу же.
Хорошего вам настроения и сладкого наслаждения!
Если вы хотите сделать мармеладки кисленькими на вкус то добавьте лимоновую кислоту. Если вам понравилась эта идея, то можно использовать другие фруктовые соки как основу: виноградный, апельсиновый, грейпфрутовый. Или используйте воду с натуральными ароматизаторами. Хотелось бы отметить что наш домашний мармелад намного мягче чем с магазина.
