Сырный кекс с грибами

  •   Апрель 19, 2016
  •  508
  • оценить!
Сырный кекс с грибами
Сырный кекс с грибами
Сырный кекс с грибами
Подготовка
  30 минут
Готовим
  40 минут
На всё про всё
  1 час 10 минут
 

Сырный кекс с грибами придаст вашему чаепитию неповторимый вкус. Ваше чаепитие будет и «сырно» и с грибами. Приятного аппетита!

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: Выпечка
 Кухня: Европейская
 Рецепт на: 4 персоны
Повар: Печенька
Ингредиенты
  • 50 гр. Твердый сыр
  • 50 гр. Желтый сыр
  • 70 гр. Сметана
  • 70 гр. Растительное масло
  • 70-80 гр. Мука
  • 1 шт. Лук
  • 150 гр. Вареные грибы
  • 1 ст. л Кетчуп
  • 1 ч. л. Разрыхлитель
  • 1 ч. л. Сода (без горки)
  • 3 шт. Яйцо
  • 2 ст. л Рубленная петрушка
  • Соль и молотая паприка (по вкусу)

Рекомендуем приготовить ..

Способ приготовления
  1. Отваренные грибы не крупно порезать, слегка обжарить.

  2. Добавить кубиками порезанный репчатый лук, кетчуп, соль, красную паприку и жарить еще минут 5. Туда же петрушку, перемешать и отставить в сторону (остудиться).
  3. Сыры натереть на терке (морковной).
  4. Желтки хорошенько взбить (добела) и аккуратно примешать к ним сметану (погасить в ней соду), растит. масло, соль, сыры, просеянную муку и разрыхлитель. Туда же, к концу, добавить и остывшие грибы.
  5. Белки взбиваем до крутых пиков. Добавляем их к нашему тесту в три захода, аккуратно вмешивая и выливаем в форму (10/24).
  6. Форму лучше застелить пергаментом, так легче извлечь кекс из него.
  7. Поставить в духовку, нагретую до 180 º - 190ºС на мин 40 (проверить готовность спичкой).

  8. Сырный кекс с грибами готов! Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

шестнадцать + один =

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.