Простые пирожки без заморочек

  •   30 июня, 2021
  •  1336
  • оценить!
Простые пирожки без заморочек

 

Простые пирожки без заморочек
Простые пирожки без заморочек

Быстрые пирожки - отличное решение для выходного дня, когда вся семья дома и нужен постоянный перекус. Мы предлагаем заморочиться на полчаса и соорудить вкусняшку на все выходные. Румяные пирожки с сочной начинкой порадуют маленьких и больших домашних гурманов. 

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: в духовке, Выпечка
 Кухня: Русская
Ингредиенты
  • 200 мл кефира комнатной температуры
  • 6 шт яиц
  • 5 ст л сметаны 25%
  • 250 г зеленого лука
  • 1 ст л сахара
  • 400 г муки
  • полстакана растительного масла
  • 1 ч л соды или пекарского порошка

Рекомендуем приготовить ..

Способ приготовления
  1. Кефир вылить в большую миску. Туда же кладем сметану (3 ст.л.), сахар, 1 желток, 1 ч.л. соли. Замешиваем тесто.
  2. Просеиваем муку и разрыхлитель на тесто. Делаем мягкое тесто. Сначала смешиваем ингредиенты ложкой, затем вымешиваем руками до эластичности.
  3. Прикрываем плотенцем и ставим отдохнуть при комнатной температуре примерно 25 минут.
  4. В это время шинкуем лук. Трем сваренные вкрутую яйца.
  5. Делаем начинку. Смешиваем лук, яйца,солим и добавляем сметану (2 ст.л.).
  6. Делаем из теста 12 колобков. Раскатываем пласты до 4 мм толщиной.
  7. Посередине каждого круга кладем 1,5 ст.л. луково-яичной смеси. Закрепляем края и формируем вытянутый пирожок.
  8. Нагреваем масло на сковороде с высокими бортами. Масло должно прикрывать дно не менее, чем на два сантиметра. Выкладываем пирожки и жарим 4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
  9. Обжаренные пирожки выкладываем на салфетку. чтобы ушли излишки жира.
  10. Вкусный перекус готов! Приятного аппетита!
  11. Подавать эти лакомки лучше горячими, можно полить сметаной.

Заметка от Шеф-повара

Советы. Лук должен быть хорошо просушен после мытья. Яйца хорошо охладить после варки.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

один × 5 =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector