Ленивые пирожки-оладушки: быстро, сытно и вкусно!

  •   18 июля, 2021
  •  5695
  • оценить!
Ленивые пирожки-оладушки

 

Ленивые пирожки-оладушки
Ленивые пирожки-оладушки: быстро, сытно и вкусно!

Эти оладушки получаются всегда пышными, очень нежными и вкусными. Благодаря начинке, они напоминают пирожки, но готовятся намного быстрее и проще. Их можно готовить с любыми начинками, подавать отдельно, к чаю или вместо хлеба к супу и вторым блюдам. Оладушки-пирожки - идеальный вариант завтрака для всей семьи.

сохранить рецепт
Сохранить
поделиться рецептом
Поделиться
распечатать рецепт
 Блюдо: на сковороде
Ингредиенты
  • кефир- 2 ст;
  • соль , сода - по 1 ч л;
  • мука - 3 ст;
  • яйца - 1 шт;
  • яйцо отварное для начинки - 4 шт;
  • зеленый лук - 1 пуч;
  • укроп - 1 пуч;
  • растительное масло - 50-60 мл.
Способ приготовления
  1. Кефир нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы он согрелся до комнатной температуры. Яйца для начинки тоже отвариваются заранее. После этого можно приступать непосредственно к процессу.
  2. Кефир, соду, и соль соединяем и тщательно вымешиваем с помощью венчика. Можно подогреть кефир принудительно, на плите. Если кефир будет холодным до введения соды, оладушки опадут после того, как вы их снимете со сковородки.
  3. Вбиваем яйцо, еще раз все хорошенько вымешиваем.
  4. Просеиваем муку, вводим к общей массе, вымешиваем ложкой, тесто получается густоватым, не должно быть комков.
  5. Измельчаем вареные яйца, лук, укроп, присаливаем, приперчиваем, все хорошенько вымешиваем.
  6. Начинку вводим к тесту, тщательно размешиваем все, чтобы начинка однородно распределяется в общей массе.
  7. Тесто берем ложкой, кладем на разогретую с маслом сковородку. Можно положить тесто в пакетик, срезать угол и выдавить или использовать кондитерский мешок.
  8. Жарим на сильном огне с обеих сторон до подрумяненного состояния.
  9. Если оладушки подаются самостоятельно, можно приготовить сметанный или чесночный соус с зеленью.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 × четыре =


Тут есть ещё! 4 случайных, простых и вкусных рецепта ..

Adblock
detector